Sa faci ciocolata este cu totul alta poveste. Ciocolata raw vegan este o poveste frumoasa despre temperatura si umiditate. Despre cantitati exacte. Despre matematica. Dar o matematica nuantata de un miros extraordinar, de textura fina, de catifea. Cred ca este cel mai complex proces din toate cele pe care le-am facut pana acum, fiind mai mult influentat inclusiv de starea de spirit. Dupa cum deja stiti, toate ingredientele folosite sunt certificate organic. Iar indulcitorii folositi sunt zahar de curmale si zahar de cocos. Se poate face si cu eritritol, textura si gustul fiind, totusi, diferite.

Se arată toate cele 5 rezultate